7 Personajes que te ayudarán a cumplir tus metas

7 Personajes que te ayudarán a cumplir tus metas

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En este momento, promover una cultura basada en el cliente dentro de tu restaurante equivale a ser visionario. Por eso, toma nota de cómo puedes lograr tener una gran colección de clientes felices (una de las especies más codiciadas del mercado actual):

robocopEstas herramientas ya están al alcance de negocios grandes, medianos y pequeños:

  • Aplicaciones móviles
  • Páginas web
  • Widgets de reservas online
  • Códigos QR para mostrar menú, encuestas de satisfacción, etc
  • Análisis de datos y segmentación
  • Automatización de envío de mails

sherlockPara que obtener esta información sea lo más fácil y cómodo posible para tus clientes y para ti, considera lo siguiente:

  • Usa encuestas de satisfacción y premia a tus clientes por completarlas
  • Considera usar aplicaciones móviles o códigos QR para que darte información implique un mínimo esfuerzo para tus clientes
  • Investiga cuáles son las redes sociales que más frecuentan tus clientes
  • Monitorea lo que tus clientes dicen sobre ti en las comunidades de recomendaciones. Ej: TripAdvisor, A Comer Afuera, DeGusta, Ciudad Gurú, etc

 

calendario¿Qué fechas puedes aprovechar?

  • Cumpleaños
  • Aniversarios
  • Día del Amor y la Amistad
  • Día de la madre
  • Día del padre
  • Halloween
  • Navidad

 

profesor

Puedes usar contenido como:

  • Recetas
  • Datos sobre algunos de los ingredientes que usas
  • Artículos sobre nutrición y salud
  • Maridajes
  • Tips para planear cenas o reuniones familiares
  • Sitios dónde sea posible comprar ingredientes especiales

 

animadoraSi quieres que tus estrategias estén SUPER coordinadas y que sea fácil para tus empleados acceder a ellas y aclarar sus dudas o las de tus clientes: diseña un manual. Así, tus promociones, la forma de poner la mesa, o las claves para que el servicio al cliente sea siempre impecable estarán siempre a la mano para todos.

 Recuerda que es fundamental que tus empleados tengan metas claras y sepan qué se espera de ellos.

 

MArinero

Usa tu página web o los canales de comunicación de tu restaurante para:

  • Informarles sobre cambios en el menú o en el horario
  • Corregir oportunamente cualquier error que haya afectado la calidad del servicio. Atiende las quejas y reclamos de la mejor manera y en el menor tiempo posible
  •  Establecer vínculos a través de conversaciones respondiendo a los comentarios o mensajes
  • Familiarizarlos con tu local o tu menú publicando fotos de ambos periódicamente
  • Romper el hielo publicando bloopers graciosos o anécdotas de tu equipo de trabajo

 

HADA-MADRINA

  • Organiza eventos especiales para tus clientes frecuentes (catas, barbacoas, degustaciones, etc)
  • Ofrece una copa de vino de cortesía de vez en cuando
  • Cuida que el ambiente de tu restaurante sea perfecto, de acuerdo a tu tipo de público (música, decoración, iluminación, temperatura, etc)
  • Considera incluir un programa de fidelización dentro de tus estrategias

cierre

 

 

 

 

 

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