“La Provincia”

“La Provincia”

Roberto Striedinger
08-10-2014

El discreto encanto de La Provincia

Hay un ícono de la cocina clásica en Medellín: La Provincia. Llegar a este estatus no es casualidad, son años de mantenerse vigentes como uno de los mejores restaurantes de la ciudad,  ofreciendo un espacio minimalista pero acogedor, con una carta  insuperable de entradas y platos fuertes  mediterráneos como la Sopa de Tomate y Camarones de la Costa de Marfil y la Gallinita Rellena de Arroz a las hierbas en Salsa de Jerez.

El servicio va por cuenta de meseros experimentados que no dejan ningún detalle al azar para hacer de este espacio el sitio perfecto para reuniones de negocios y celebraciones especiales.

La terraza interior es un detalle de fina coquetería, con iluminación tenue y jardín, ideal para una cena romántica, acompañada de alguno de los vinos de su amplía y acertada carta. Es recomendable reservar con anticipación (tienen la opción de hacerlo online), pues gracias a su sólida reputación, nunca hay una mesa vacía.